Almuerzo o cena menú clásico

De qué se trata

La propuesta Clásico ofrece una comida formal en el Jardín de Invierno o en el Restaurant La Fuente, según disponibilidad. Es una experiencia pensada para grupos corporativos que buscan un almuerzo o cena prolija y ágil, con servicio de salón y un mismo menú para todo el grupo, contemplando excepciones por requerimientos alimentarios. El menú permite elegir una entrada, un plato principal y un postre entre varias opciones que incluyen ensaladas, risottos, carnes y variedades dulces. Se sirve en espacio compartido, con mesas rectangulares, y se incluye agua, gaseosas, café y petit fours. El horario de servicio es de 12:30 a 15:30 para almuerzos y de 20:30 a 23:30 para cenas. El menú y la reserva deben confirmarse y abonarse en su totalidad con al menos 7 días de anticipación.

Qué incluye la contratación

• Menú de 2 o 3 pasos a elección previa
• Bebidas sin alcohol: agua y gaseosas
• Café y petit fours
• Servicio en Jardín de Invierno o Restaurant La Fuente
• Mesas rectangulares en espacio compartido

Qué necesita la empresa

• Confirmar menú y abonar el total 7 días antes
• Informar dietas especiales (veg, celíacos, etc.)
• Avisar con anticipación si ingresan torta

Variantes

• Entrada (Elegir 1 opción)
• Ensalada Caesar: mix de verdes, parmesano, crutones, pollo, bacon y aderezo
• Ensaladilla de atún, con prosciutto, queso brie y talita
• Crujiente de langostinos con papa rosty y queso crema con hierbas
• Ensalada caprese: tomate asado, concasse, cherry, boconccino, mozzarella y albahaca
• Plato principal (Elegir 1 opción)
• Risotto de hongos con pesto genovese y tomates asados
• Roll de pollo con salsa finas hierbas y mil hojas de papas
• Bondiola braseada con puré de batata, vegetales y salsa de mostaza dijon
• Lasagna de espinaca y provolone con salsa rosa
• Postre (Elegir 1opción)
• Crumble de manzana con crema chantilly y salsa inglesa
• Brownie con dulce de leche y crema
• Trio de shots dulces (crema diplomata y frutos rojos, cheesecake de maracuyá y tiramisú)
• Pana corta de dulce de leche